ورق های فولاد ضد زنگ حک شده مواد فولاد ضد زنگ هستند که تحت پردازش شیمیایی یا مکانیکی قرار می گیرند تا به طور انتخابی مواد را از سطح حذف کنند و الگوها، متن یا طرح ایجاد کنند.اونا ميتونن به الگوهاي مختلف سفارشي شونداز الگوهای هندسی ساده تا آثار هنری پیچیده، فناوری حکاکی می تواند طیف گسترده ای از طرح ها را به دست آورد.
درمان های سطحی رایج شامل آینه، پایان کاری باستانی، برس، شستن شن و ماسه و غیره است. این روش های درمان سطحی می توانند به تنهایی یا در ترکیب برای ایجاد اثرات مختلف استفاده شوند.به طراحان و تولید کنندگان گزینه های فراوانی می دهد.